Aquí está una lista de las mejores peleas de Minakov. Para una lista de las pérdidas de Minakov, consulta "Vitaly Minakov Pérdidas".
El 15 de noviembre de 2013 Vitaly Minakov se enfrentó a Alexander Volkov en un combate titular de completo por el título Bellator World Championship de Volkov. Minakov tenía 28 años y un récord de 13-0 (12), y Volkov tenía 25 años y un récord de 19-3 (15). Minakov detuvo a Alexander Volkov por asalto 1º TKO y se convirtió en el nuevo campeón completo de Bellator.
El 4 de abril de 2014 Vitaly Minakov se enfrentó a Cheick Kongo en un combate titular de completo por el título Bellator World Championship. Minakov tenía 29 años y un récord de 14-0 (12), y Kongo tenía 38 años y un récord de 20-8-2 (14). Minakov ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 24 de agosto de 2019 Vitaly Minakov se enfrentó a Timothy Johnson en un combate de completo a la edad de 34. Él entró con un récord de 22-1 (20), y Johnson tenía 34 años y un récord de 12-5 (9). Minakov detuvo a Timothy Johnson por KO en el asalto 1º.
El 21 de abril de 2011 Vitaly Minakov se enfrentó a Juan Espino a la edad de 26. Él entró con un récord de 5-0 (4), y Espino tenía 30 años y un récord de 2-0 (2). Minakov detuvo a Juan Espino por TKO en el asalto 1º.
El 7 de junio de 2012 Vitaly Minakov se enfrentó a Eddie Sanchez a la edad de 27. Él entró con un récord de 8-0 (7), y Sanchez tenía 29 años y un récord de 15-6 (12). Minakov detuvo a Eddie Sanchez por KO en el asalto 1º.
El 2 de junio de 2017 Vitaly Minakov se enfrentó a Antônio Silva en un combate de completo a la edad de 32. Él entró con un récord de 20-0 (18), y Silva tenía 37 años y un récord de 19-11 (17). Minakov detuvo a Antônio Silva por KO en el asalto 2º.
El 19 de junio de 2013 Vitaly Minakov se enfrentó a Ron Sparks a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-0 (10), y Sparks tenía 38 años y un récord de 8-1 (7). Minakov detuvo a Ron Sparks por KO en el asalto 1º.
El 31 de julio de 2013 Vitaly Minakov se enfrentó a Ryan Martinez a la edad de 28. Él entró con un récord de 12-0 (11), y Martinez tenía 30 años y un récord de 10-2 (6). Minakov detuvo a Ryan Martinez por TKO en el asalto 3º.
El 16 de diciembre de 2017 Vitaly Minakov se enfrentó a Tony Johnson en un combate de completo a la edad de 32. Él entró con un récord de 21-0 (19), y Johnson tenía 31 años y un récord de 11-3 (6). Minakov detuvo a Tony Johnson por TKO en el asalto 2º.
El 10 de abril de 2010 Vitaly Minakov se enfrentó a Ruslan Kabdulin a la edad de 25. Él entró con un récord de 1-0 (1). Minakov detuvo a Ruslan Kabdulin por sumisión en el asalto 1º.