Aquí está una lista de las mejores peleas de Gouti. Para una lista de las pérdidas de Gouti, consulta "Thibault Gouti Pérdidas".
El 2 de septiembre de 2017 Thibault Gouti se enfrentó a Andrew Holbrook en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 12-3 (10), y Holbrook tenía 31 años y un récord de 12-2 (10). Gouti detuvo a Andrew Holbrook por TKO en el asalto 1º.
El 12 de mayo de 2023 Thibault Gouti se enfrentó a Kane Mousah en un combate de welter a la edad de 36. Él entró con un récord de 17-6 (13). Gouti detuvo a Kane Mousah por KO en el asalto 2º.
El 21 de noviembre de 2015 Thibault Gouti se enfrentó a Anton Kuivanen en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-0 (9), y Kuivanen tenía 31 años y un récord de 23-8 (14). Gouti detuvo a Anton Kuivanen por KO en el asalto 3º.
El 6 de mayo de 2022 Thibault Gouti se enfrentó a Lewis Long en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 16-5 (12). Gouti ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de mayo de 2014 Thibault Gouti se enfrentó a Ramon Boixader a la edad de 27. Él entró con un récord de 8-0 (6). Gouti detuvo a Ramon Boixader por TKO en el asalto 1º.
