Steve Erceg tiene cuatro pérdidas contra cuatro oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Erceg, consulta "Mejores peleas de Steve Erceg".
El 29 de marzo de 2025 Steve Erceg se enfrentó a Brandon Moreno en un combate de mosca a la edad de 29. Él entró con un récord de 12-4 (8), y Moreno tenía 31 años y un récord de 22-8-2 (15). Erceg perdió la pelea por asalto 5º decisión unánime.
El 18 de agosto de 2024 Steve Erceg se enfrentó a Kai Kara-France en un combate de mosca a la edad de 29. Él entró con un récord de 12-3 (8), y Kara-France tenía 31 años y un récord de 24-11 (14). Erceg perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 4 de mayo de 2024 Steve Erceg se enfrentó a Alexandre Pantoja en un combate de mosca titulado por el título UFC Championship. Erceg tenía 28 años y un récord de 12-2 (8), y Pantoja tenía 34 años y un récord de 27-5 (17). Erceg perdió la pelea por asalto 5º decisión unánime.
El 1 de septiembre de 2017 Steve Erceg se enfrentó a Sean Gauci en un combate de mosca a la edad de 22. Él entró con un récord de 1-1 (1). Erceg perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
