Payton Talbott tiene uno pérdida contra uno oponente en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Talbott, consulta "Mejores peleas de Payton Talbott".
El 18 de enero de 2025 Payton Talbott se enfrentó a Raoni Barcelos en un combate de gallo a la edad de 26. Él entró con un récord de 9-1 (8), y Barcelos tenía 37 años y un récord de 18-5 (11). Talbott perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
