Pat Sabatini tiene cinco pérdidas contra cinco oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Sabatini, consulta "Mejores peleas de Pat Sabatini".
El 11 de noviembre de 2023 Pat Sabatini se enfrentó a Diego Lopes en un combate de pluma a la edad de 33. Él entró con un récord de 18-5 (13), y Lopes tenía 28 años y un récord de 22-6 (20). Sabatini perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 17 de septiembre de 2022 Pat Sabatini se enfrentó a Damon Jackson en un combate de pluma a la edad de 31. Él entró con un récord de 17-4 (12), y Jackson tenía 34 años y un récord de 21-4-1 (17). Sabatini perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 1 de febrero de 2020 Pat Sabatini se enfrentó a James Gonzalez en un combate de pluma titulado por el título Cage Fury FC Championship. Sabatini tenía 29 años y un récord de 11-3 (9). Sabatini perdió la pelea por asalto 1º TKO y perdió el título Cage Fury FC Championship.
El 14 de abril de 2018 Pat Sabatini se enfrentó a Chepe Mariscal en un combate de pluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 8-2 (7). Sabatini perdió la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 7 de febrero de 2015 Pat Sabatini se enfrentó a Robert Watley en un combate de pluma a la edad de 24. Él entró con un récord de 2-1 (2). Sabatini perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
