Pablo Garza tiene cuatro pérdidas contra cuatro oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Garza, consulta "Mejores peleas de Pablo Garza".
El 6 de abril de 2013 Pablo Garza se enfrentó a Diego Brandão en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 12-4 (9), y Brandão tenía 25 años y un récord de 16-8 (13). Garza perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 5 de mayo de 2012 Pablo Garza se enfrentó a Dennis Bermudez en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-3 (9), y Bermudez tenía 25 años y un récord de 7-3 (4). Garza perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 12 de noviembre de 2011 Pablo Garza se enfrentó a Dustin Poirier en un combate de pluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-2 (9), y Poirier tenía 22 años y un récord de 10-1 (8). Garza perdió la pelea por sumisión en el asalto 2º.
El 30 de septiembre de 2010 Pablo Garza se enfrentó a Zhang Tiequan a la edad de 27. Él entró con un récord de 9-1 (7), y Tiequan tenía 32 años y un récord de 13-0 (13). Garza perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
