Aquí está una lista de las mejores peleas de Ishida. Para una lista de las pérdidas de Ishida, consulta "Mitsuhiro Ishida Pérdidas".
El 20 de septiembre de 2008 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Justin Wilcox en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 17-4-1 (5), y Wilcox tenía 29 años y un récord de 5-2 (1). Ishida detuvo a Justin Wilcox por sumisión en el asalto 1º.
El 8 de marzo de 2009 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Daisuke Nakamura en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 18-4-1 (5), y Nakamura tenía 28 años y un récord de 19-9 (16). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 4 de junio de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Marcus Aurélio en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 12-2-1 (4), y Aurélio tenía 32 años y un récord de 14-2 (10). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 10 de julio de 2010 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Daiki Hata en un combate de pluma a la edad de 31. Él entró con un récord de 19-6-1 (5), y Hata tenía 27 años y un récord de 11-6-4 (6). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 25 de septiembre de 2010 Mitsuhiro Ishida se enfrent ó a Akiyo Nishiura en un combate de pluma a la edad de 31. Él entró con un récord de 20-6-1 (5), y Nishiura tenía 27 años y un récord de 11-5-1 (5). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión dividida.
El 15 de marzo de 2008 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Bu Kyung Jung en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 16-3-1 (4). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 5 de noviembre de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a David Bielkheden en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 14-2-1 (4), y Bielkheden tenía 27 años y un récord de 10-4 (8). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 26 de agosto de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Cristiano Marcello en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 13-2-1 (4), y Marcello tenía 28 años y un récord de 6-1 (6). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 31 de diciembre de 2007 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Gilbert Melendez en un combate de welter a la edad de 29. Él entró con un récord de 15-3-1 (4), y Melendez tenía 25 años y un récord de 13-0 (8). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 24 de enero de 2004 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Takayuki Okochi a la edad de 25. Él entró con un récord de 5-1-1 (1), y Okochi tenía 29 años y un récord de 7-6-3 (3). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.