Aquí está una lista de las mejores peleas de Ishida. Para una lista de las pérdidas de Ishida, consulta "Mitsuhiro Ishida Pérdidas".
El 5 de noviembre de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a David Bielkheden en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 14-2-1 (4), y Bielkheden tenía 27 años y un récord de 10-4 (8). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 25 de septiembre de 2010 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Akiyo Nishiura en un combate de pluma a la edad de 31. Él entró con un récord de 20-6-1 (5), y Nishiura tenía 27 años y un récord de 11-5-1 (5). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión dividida.
El 4 de junio de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Marcus Aurélio en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 12-2-1 (4), y Aurélio tenía 32 años y un récord de 14-2 (10). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 20 de septiembre de 2008 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Justin Wilcox en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 17-4-1 (5), y Wilcox tenía 29 años y un récord de 5-2 (1). Ishida detuvo a Justin Wilcox por sumisión en el asalto 1º.
El 26 de agosto de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Cristiano Marcello en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 13-2-1 (4), y Marcello tenía 28 años y un récord de 6-1 (6). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 24 de enero de 2004 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Takayuki Okochi a la edad de 25. Él entró con un récord de 5-1-1 (1), y Okochi tenía 29 años y un récord de 7-6-3 (3). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 8 de marzo de 2009 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Daisuke Nakamura en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 18-4-1 (5), y Nakamura tenía 28 años y un récord de 19-9 (16). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 10 de julio de 2010 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Daiki Hata en un combate de pluma a la edad de 31. Él entró con un récord de 19-6-1 (5), y Hata tenía 27 años y un récord de 11-6-4 (6). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 15 de marzo de 2008 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Bu Kyung Jung en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 16-3-1 (4). Ishida ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 2 de abril de 2006 Mitsuhiro Ishida se enfrentó a Paul Rodriguez en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 11-2-1 (4). Ishida detuvo a Paul Rodriguez por sumisión en el asalto 1º.