Aquí está una lista de las mejores peleas de Fiorot. Para una lista de las pérdidas de Fiorot, consulta "Manon Fiorot Pérdidas".
El 5 de junio de 2021 Manon Fiorot se enfrentó a Tabatha Ricci en un combate de mosca a la edad de 31. Ella entró con un récord de 7-1 (6), y Ricci tenía 26 años y un récord de 5-0 (3). Fiorot detuvo a Tabatha Ricci por TKO en el asalto 2º.
El 16 de octubre de 2021 Manon Fiorot se enfrentó a Mayra Bueno Silva en un combate de mosca a la edad de 31. Ella entró con un récord de 8-1 (6), y Silva tenía 30 años y un récord de 7-1-1 (5). Fiorot ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 22 de octubre de 2022 Manon Fiorot se enfrentó a Katlyn Chookagian en un combate de mosca a la edad de 32. Ella entró con un récord de 10-1 (6). Fiorot ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 2 de septiembre de 2023 Manon Fiorot se enfrentó a Rose Namajunas en un combate de mosca a la edad de 33. Ella entró con un récord de 11-1 (6), y Namajunas tenía 31 años y un récord de 11-5 (7). Fiorot ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 20 de enero de 2021 Manon Fiorot se enfrentó a Victoria Leonardo en un combate de mosca a la edad de 30. Ella entró con un récord de 6-1 (5). Fiorot detuvo a Victoria Leonardo por TKO en el asalto 2º.
El 26 de marzo de 2022 Manon Fiorot se enfrentó a Jennifer Maia en un combate de mosca a la edad de 32. Ella entró con un récord de 9-1 (6), y Maia tenía 33 años y un récord de 19-8-1 (9). Fiorot ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 30 de marzo de 2024 Manon Fiorot se enfrentó a Erin Blanchfield en un combate de mosca a la edad de 34. Ella entró con un récord de 12-1 (6), y Blanchfield tenía 24 años y un récord de 12-1 (6). Fiorot ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime.
