Aquí está una lista de las mejores peleas de Appelt. Para una lista de las pérdidas de Appelt, consulta "Josh Appelt Pérdidas".
El 2 de noviembre de 2012 Josh Appelt se enfrentó a Ed Carpenter en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 8-2 (7). Appelt detuvo a Ed Carpenter por sumisión en el asalto 1º.
El 28 de febrero de 2013 Josh Appelt se enfrentó a Josh Lanier en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 9-2 (8). Appelt detuvo a Josh Lanier por TKO en el asalto 2º.
El 26 de febrero de 2017 Josh Appelt se enfrentó a Ben Beebe en un combate de completo a la edad de 33. Él entró con un récord de 13-6 (11). Appelt detuvo a Ben Beebe por TKO en el asalto 1º.
El 11 de diciembre de 2011 Josh Appelt se enfrentó a Rob Jackson en un combate de completo a la edad de 28. Él entró con un récord de 6-2 (5). Appelt detuvo a Rob Jackson por TKO en el asalto 1º.
El 31 de mayo de 2009 Josh Appelt se enfrentó a Mike Martin a la edad de 25. Él entró con un récord de 1-0 (1). Appelt detuvo a Mike Martin por TKO en el asalto 1º.
El 7 de octubre de 2017 Josh Appelt se enfrentó a Anthony MacDonald en un combate de completo a la edad de 34. Él entró con un récord de 15-6 (13). Appelt detuvo a Anthony MacDonald por TKO en el asalto 1º.
El 27 de agosto de 2011 Josh Appelt se enfrentó a Robert Laroski en un combate de completo a la edad de 28. Él entró con un récord de 5-2 (4). Appelt detuvo a Robert Laroski por KO en el asalto 1º.
El 7 de marzo de 2013 Josh Appelt se enfrentó a Manny Lara en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 10-2 (8). Appelt ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
