Joey Beltran tiene 15 derrotas contra 14 oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Beltran, consulta "Mejores peleas de Joey Beltran".
El 25 de febrero de 2018 Joey Beltran se enfrentó a Sergei Kharitonov en un combate de completo a la edad de 36. Él entró con un récord de 17-15 (14), y Kharitonov tenía 37 años y un récord de 27-7 (26). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de diciembre de 2016 Joey Beltran se enfrentó a Alessio Sakara en un combate de semipesado a la edad de 35. Él entró con un récord de 17-14 (14), y Sakara tenía 35 años y un récord de 18-11 (14). Beltran perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 20 de mayo de 2016 Joey Beltran se enfrentó a Chase Gormley en un combate de completo a la edad de 34. Él entró con un récord de 17-13 (14), y Gormley tenía 32 años y un récord de 12-5 (6). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 25 de septiembre de 2015 Joey Beltran se enfrentó a Kendall Grove en un combate de medio a la edad de 33. Él entró con un récord de 16-12 (13), y Grove tenía 32 años y un récord de 21-15 (15). Beltran perdió la pelea por TKO en el asalto 3º.
El 12 de septiembre de 2014 Joey Beltran se enfrentó a Emanuel Newton en un combate de semipesado titulado por el título Bellator World Championship. Beltran tenía 32 años y un récord de 15-11 (13), y Newton tenía 30 años y un récord de 23-7-1 (10). Beltran perdió la pelea por asalto 3º KO.
El 15 de noviembre de 2013 Joey Beltran se enfrentó a Quinton Jackson en un combate de semipesado a la edad de 31. Él entró con un récord de 14-10 (12), y Jackson tenía 35 años y un récord de 32-11 (21). Beltran perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 9 de octubre de 2013 Joey Beltran se enfrentó a Fábio Maldonado en un combate de semipesado a la edad de 31. Él entró con un récord de 14-9 (12), y Maldonado tenía 33 años y un récord de 19-6 (15). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 11 de julio de 2012 Joey Beltran se enfrentó a James Te Huna en un combate de semipesado a la edad de 30. Él entró con un récord de 14-8 (12), y Huna tenía 30 años y un récord de 14-5 (13). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 28 de enero de 2012 Joey Beltran se enfrentó a Lavar Johnson en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 13-7 (12), y Johnson tenía 34 años y un récord de 15-5 (15). Beltran perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 8 de octubre de 2011 Joey Beltran se enfrentó a Stipe Miocic en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 13-6 (12), y Miocic tenía 29 años y un récord de 6-0 (6). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 22 de enero de 2011 Joey Beltran se enfrentó a Pat Barry en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 12-5 (11), y Barry tenía 31 años y un récord de 5-2 (5). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 25 de septiembre de 2010 Joey Beltran se enfrentó a Matt Mitrione en un combate de completo a la edad de 28. Él entró con un récord de 12-4 (11), y Mitrione tenía 32 años y un récord de 2-0 (2). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de octubre de 2009 Joey Beltran se enfrentó a Tony Lopez en un combate de completo titulado por el título KOTC Championship. Beltran tenía 27 años y un récord de 9-3 (9). Beltran perdió la pelea por asalto 5º decisión unánime.
El 15 de mayo de 2008 Joey Beltran se enfrentó a Tony Lopez a la edad de 26. Él entró con un récord de 4-2 (4). Beltran perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 10 de febrero de 2007 Joey Beltran se enfrentó a Yohan Banks a la edad de 25. Él entró con un récord de 0-1 (0). Beltran perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.