Aquí está una lista de las mejores peleas de Álvarez. Para una lista de las pérdidas de Álvarez, consulta "Joel Álvarez Pérdidas".
El 19 de julio de 2020 Joel Álvarez se enfrentó a Joseph Duffy en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 17-2 (17), y Duffy tenía 32 años y un récord de 16-4 (14). Álvarez detuvo a Joseph Duffy por sumisión en el asalto 1º.
El 24 de octubre de 2020 Joel Álvarez se enfrentó a Alexander Yakovlev en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 18-2 (18), y Yakovlev tenía 36 años y un récord de 25-10-1 (18). Álvarez detuvo a Alexander Yakovlev por sumisión en el asalto 1º.
El 13 de noviembre de 2021 Joel Álvarez se enfrentó a Thiago Moisés en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 19-2 (19), y Moisés tenía 26 años y un récord de 15-5 (9). Álvarez detuvo a Thiago Moisés por TKO en el asalto 1º.
El 14 de diciembre de 2024 Joel Álvarez se enfrentó a Drakkar Klose en un combate de ligero a la edad de 31. Él entró con un récord de 22-3 (22), y Klose tenía 36 años y un récord de 15-2-1 (6). Álvarez detuvo a Drakkar Klose por KO en el asalto 1º.
El 1 de junio de 2019 Joel Álvarez se enfrentó a Danilo Belluardo en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 16-2 (16). Álvarez detuvo a Danilo Belluardo por TKO en el asalto 2º.
El 22 de julio de 2023 Joel Álvarez se enfrentó a Marc Diakiese en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 20-3 (20), y Diakiese tenía 30 años y un récord de 16-6 (7). Álvarez detuvo a Marc Diakiese por sumisión en el asalto 2º.
El 3 de agosto de 2024 Joel Álvarez se enfrentó a Elves Brener en un combate de ligero a la edad de 31. Él entró con un récord de 21-3 (21). Álvarez detuvo a Elves Brener por TKO en el asalto 3º.
El 21 de marzo de 2015 Joel Álvarez se enfrentó a Graham Turner en un combate de pluma a la edad de 22. Él entró con un récord de 5-0 (5). Álvarez detuvo a Graham Turner por sumisión en el asalto 3º.
