Joe Pyfer tiene tres pérdidas contra tres oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Pyfer, consulta "Mejores peleas de Joe Pyfer".
El 10 de febrero de 2024 Joe Pyfer se enfrentó a Jack Hermansson en un combate de medio a la edad de 27. Él entró con un récord de 12-3 (9), y Hermansson tenía 35 años y un récord de 23-8 (17). Pyfer perdió la pelea por asalto 5º decisión unánime.
El 11 de agosto de 2020 Joe Pyfer se enfrentó a Dustin Stoltzfus en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 7-2 (5), y Stoltzfus tenía 28 años y un récord de 12-1 (6). Pyfer perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 23 de noviembre de 2019 Joe Pyfer se enfrentó a Jhonoven Pati en un combate de medio titulado por el título ROC Championship. Pyfer tenía 23 años y un récord de 6-1 (4). Pyfer perdió la pelea por asalto 2º sumisión y perdió el título ROC Championship.
