Joanna Jędrzejczyk tiene cinco derrotas contra tres oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Jędrzejczyk, consulta "Mejores peleas de Joanna Jędrzejczyk".
El 11 de junio de 2022 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Zhang Weili en un combate de paja a la edad de 34. Ella entró con un récord de 16-5 (5). Jędrzejczyk perdió la pelea por KO en el asalto 2º.
El 7 de marzo de 2020 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Zhang Weili en un combate de paja titulado por el título UFC Women's Championship. Jędrzejczyk tenía 32 años y un récord de 16-4 (5), y Weili tenía 29 años y un récord de 20-1 (17). Jędrzejczyk perdió la pelea por asalto 5º decisión dividida.
El 8 de diciembre de 2018 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Valentina Shevchenko en un combate de mosca titulado por el título UFC Women's Championship. Jędrzejczyk tenía 31 años y un récord de 15-3 (5), y Shevchenko tenía 30 años y un récord de 15-3 (11). Jędrzejczyk perdió la pelea por asalto 5º decisión unánime.
El 7 de abril de 2018 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Rose Namajunas en un combate de paja titulado por el título UFC Women's Championship. Jędrzejczyk tenía 30 años y un récord de 14-2 (5), y Namajunas tenía 25 años y un récord de 7-3 (6). Jędrzejczyk perdió la pelea por asalto 5º decisión unánime.
El 4 de noviembre de 2017 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Rose Namajunas en un combate de paja titulado por el título UFC Women's Championship. Jędrzejczyk tenía 30 años y un récord de 14-1 (5), y Namajunas tenía 25 años y un récord de 6-3 (5). Jędrzejczyk perdió la pelea por asalto 1º TKO y perdió el título UFC Women's Championship.
