Aquí está una lista de las mejores peleas de Jędrzejczyk. Para una lista de las pérdidas de Jędrzejczyk, consulta "Joanna Jędrzejczyk Pérdidas".
El 14 de marzo de 2015 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Carla Esparza en un combate de paja title por el título UFC Women's Championship de Esparza. Jędrzejczyk tenía 27 años y un récord de 9-0 (4), y Esparza tenía 27 años y un récord de 10-2 (7). Jędrzejczyk detuvo a Carla Esparza por 2º asalto KO y se convirtió en el nuevo campeón paja de UFC.
El 20 de junio de 2015 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Jessica Penne en un combate de paja (UFC Women's Championship) title. Jędrzejczyk tenía 27 años y un récord de 10-0 (5), y Penne tenía 32 años y un récord de 12-2 (9). Jędrzejczyk detuvo a Jessica Penne por 3º asalto TKO y defendió con éxito su título.
El 12 de noviembre de 2016 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Karolina Kowalkiewicz en un combate de paja (UFC Women's Championship) title. Jędrzejczyk tenía 29 años y un récord de 13-0 (5), y Kowalkiewicz tenía 31 años y un récord de 10-0 (3). Jędrzejczyk ganó la pelea por 5º asalto decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 13 de mayo de 2017 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Jéssica Andrade en un combate de paja (UFC Women's Championship) title. Jędrzejczyk tenía 29 años y un récord de 14-0 (5), y Andrade tenía 25 años y un récord de 16-5 (12). Jędrzejczyk ganó la pelea por 5º asalto decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 13 de diciembre de 2014 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Cláudia Gadelha en un combate de paja a la edad de 27. Ella entró con un récord de 8-0 (3), y Gadelha tenía 26 años y un récord de 12-0 (8). Jędrzejczyk ganó la pelea por 3º asalto decisión dividida.
El 15 de noviembre de 2015 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Valérie Létourneau en un combate de paja (UFC Women's Championship) title. Jędrzejczyk tenía 28 años y un récord de 11-0 (5). Jędrzejczyk ganó la pelea por 5º asalto decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 28 de julio de 2018 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Tecia Torres en un combate de paja a la edad de 30. Ella entró con un récord de 15-2 (5). Jędrzejczyk ganó la pelea por 3º asalto decisión unánime.
El 8 de julio de 2016 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Cláudia Gadelha en un combate de paja (UFC Women's Championship) title. Jędrzejczyk tenía 28 años y un récord de 12-0 (5), y Gadelha tenía 27 años y un récord de 13-1 (8). Jędrzejczyk ganó la pelea por 5º asalto decisión unánime y defendió con éxito su título.
El 26 de julio de 2014 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Juliana Lima en un combate de paja a la edad de 26. Ella entró con un récord de 7-0 (3). Jędrzejczyk ganó la pelea por 3º asalto decisión unánime.
El 12 de octubre de 2019 Joanna Jędrzejczyk se enfrentó a Michelle Waterson-Gomez en un combate de mosca a la edad de 32. Ella entró con un récord de 16-3 (5), y Waterson-Gomez tenía 33 años y un récord de 17-6 (10). Jędrzejczyk ganó la pelea por 5º asalto decisión unánime.
