Aquí está una lista de las mejores peleas de Procházka. Para una lista de las pérdidas de Procházka, consulta "Jiří Procházka Pérdidas".
El 31 de diciembre de 2019 Jiří Procházka se enfrentó a C. B. Dollaway en un combate titular de semipesado por el título Rizin Championship. Procházka tenía 27 años y un récord de 26-3-1 (25), y Dollaway tenía 36 años y un récord de 17-9 (9). Procházka detuvo a C. B. Dollaway por asalto 1º KO y defendió con éxito su título.
El 13 de abril de 2024 Jiří Procházka se enfrentó a Aleksandar Rakić en un combate de semipesado a la edad de 31. Él entró con un récord de 30-4-1 (29), y Rakić tenía 32 años y un récord de 14-3 (10). Procházka detuvo a Aleksandar Rakić por TKO en el asalto 2º.
El 21 de abril de 2019 Jiří Procházka se enfrentó a Muhammed Lawal en un combate titular de semipesado por el título Rizin Championship de Lawal. Procházka tenía 26 años y un récord de 24-3-1 (23), y Lawal tenía 38 años y un récord de 21-8 (13). Procházka detuvo a Muhammed Lawal por asalto 3º TKO y se convirtió en el nuevo campeón semipesado de Rizin.
El 29 de diciembre de 2017 Jiří Procházka se enfrentó a Karl Albrektsson en un combate de semipesado a la edad de 25. Él entró con un récord de 20-3-1 (19), y Albrektsson tenía 24 años y un récord de 6-1 (5). Procházka detuvo a Karl Albrektsson por TKO en el asalto 1º.
El 12 de julio de 2020 Jiří Procházka se enfrentó a Volkan Oezdemir en un combate de semipesado a la edad de 27. Él entró con un récord de 27-3-1 (26), y Oezdemir tenía 30 años y un récord de 17-4 (13). Procházka detuvo a Volkan Oezdemir por KO en el asalto 2º.
El 18 de enero de 2025 Jiří Procházka se enfrentó a Jamahal Hill en un combate de semipesado a la edad de 32. Él entró con un récord de 31-5-1 (30), y Hill tenía 33 años y un récord de 12-2 (7). Procházka detuvo a Jamahal Hill por TKO en el asalto 3º.
El 31 de diciembre de 2018 Jiří Procházka se enfrentó a Brandon Halsey en un combate de semipesado a la edad de 26. Él entró con un récord de 23-3-1 (22), y Halsey tenía 32 años y un récord de 12-4 (5). Procházka detuvo a Brandon Halsey por TKO en el asalto 1º.
El 29 de diciembre de 2015 Jiří Procházka se enfrentó a Satoshi Ishii en un combate de completo a la edad de 23. Él entró con un récord de 15-2-1 (15), y Ishii tenía 29 años y un récord de 14-4-1 (6). Procházka detuvo a Satoshi Ishii por KO en el asalto 1º.
El 1 de mayo de 2021 Jiří Procházka se enfrentó a Dominick Reyes en un combate de semipesado a la edad de 28. Él entró con un récord de 28-3-1 (27), y Reyes tenía 31 años y un récord de 12-2 (9). Procházka detuvo a Dominick Reyes por KO en el asalto 2º.
El 12 de junio de 2022 Jiří Procházka se enfrentó a Glover Teixeira en un combate titular de semipesado por el título UFC Championship de Teixeira. Procházka tenía 29 años y un récord de 29-3-1 (28). Procházka detuvo a Glover Teixeira por asalto 5º sumisión y se convirtió en el nuevo campeón semipesado de UFC.