Aquí está una lista de las mejores peleas de Jackson. Para una lista de las pérdidas de Jackson, consulta "Jeremy Jackson Pérdidas".
El 27 de marzo de 2003 Jeremy Jackson se enfrentó a Shonie Carter a la edad de 20. Él entró con un récord de 6-2 (5), y Carter tenía 30 años y un récord de 26-6-6 (12). Jackson ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 28 de septiembre de 2002 Jeremy Jackson se enfrentó a Nick Diaz a la edad de 20. Él entró con un récord de 5-2 (5), y Diaz tenía 19 años y un récord de 4-0 (3). Jackson detuvo a Nick Diaz por TKO en el asalto 1º.
El 12 de julio de 2002 Jeremy Jackson se enfrentó a Eddy Ellis a la edad de 19. Él entró con un récord de 2-2 (2). Jackson detuvo a Eddy Ellis por TKO en el asalto 1º.
