Aquí está una lista de las mejores peleas de Brilz. Para una lista de las pérdidas de Brilz, consulta "Jason Brilz Pérdidas".
El 21 de marzo de 2010 Jason Brilz se enfrentó a Eric Schafer en un combate de semipesado a la edad de 34. Él entró con un récord de 18-2-1 (14), y Schafer tenía 32 años y un récord de 12-4-2 (9). Brilz ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 7 de marzo de 2009 Jason Brilz se enfrentó a Tim Boetsch en un combate de semipesado a la edad de 33. Él entró con un récord de 17-1-1 (14), y Boetsch tenía 28 años y un récord de 8-2 (8). Brilz ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 16 de abril de 2005 Jason Brilz se enfrentó a Jason MacDonald en un combate de medio a la edad de 29. Él entró con un récord de 11-1-1 (9), y MacDonald tenía 29 años y un récord de 10-2 (9). Brilz ganó la pelea por asalto 2º decisión dividida.
El 17 de septiembre de 2008 Jason Brilz se enfrentó a Brad Morris en un combate de semipesado a la edad de 33. Él entró con un récord de 16-1-1 (14). Brilz detuvo a Brad Morris por TKO en el asalto 2º.
El 16 de noviembre de 2000 Jason Brilz se enfrentó a Gary Hicks a la edad de 25. Él entró con un récord de 2-0 (2). Brilz detuvo a Gary Hicks por TKO en el asalto 1º.
El 16 de mayo de 2014 Jason Brilz se enfrentó a Raphael Davis en un combate de semipesado a la edad de 38. Él entró con un récord de 22-5-1 (15), y Davis tenía 37 años y un récord de 13-2 (12). Brilz ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 28 de marzo de 2003 Jason Brilz se enfrentó a Tony Mendoza en un combate de completo a la edad de 27. Él entró con un récord de 7-1 (6). Brilz detuvo a Tony Mendoza por sumisión en el asalto 1º.
El 3 de septiembre de 2005 Jason Brilz se enfrentó a Alex Schoenauer en un combate de semipesado a la edad de 30. Él entró con un récord de 12-1-1 (10). Brilz detuvo a Alex Schoenauer por sumisión en el asalto 2º.
