Jacob Volkmann tiene siete pérdidas contra siete oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Volkmann, consulta "Mejores peleas de Jacob Volkmann".
El 9 de septiembre de 2016 Jacob Volkmann se enfrentó a Ben Saunders en un combate de ligero a la edad de 36. Él entró con un récord de 19-7 (8), y Saunders tenía 33 años y un récord de 19-7-2 (15). Volkmann perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 9 de mayo de 2014 Jacob Volkmann se enfrentó a T. J. O'Brien en un combate de ligero a la edad de 33. Él entró con un récord de 17-6 (8). Volkmann perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 26 de octubre de 2013 Jacob Volkmann se enfrentó a Luiz Firmino en un combate de ligero a la edad de 33. Él entró con un récord de 16-5 (7), y Firmino tenía 31 años y un récord de 16-6 (8). Volkmann perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 2 de febrero de 2013 Jacob Volkmann se enfrentó a Bobby Green en un combate de ligero a la edad de 32. Él entró con un récord de 15-4 (7), y Green tenía 26 años y un récord de 19-5 (15). Volkmann perdió la pelea por sumisión en el asalto 3º.
El 26 de mayo de 2012 Jacob Volkmann se enfrentó a Paul Sass en un combate de ligero a la edad de 31. Él entró con un récord de 14-3 (6), y Sass tenía 23 años y un récord de 12-0 (11). Volkmann perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 2 de enero de 2010 Jacob Volkmann se enfrentó a Martin Kampmann en un combate de welter a la edad de 29. Él entró con un récord de 9-2 (6), y Kampmann tenía 27 años y un récord de 15-3 (12). Volkmann perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 21 de noviembre de 2009 Jacob Volkmann se enfrentó a Paulo Thiago en un combate de welter a la edad de 29. Él entró con un récord de 9-1 (6), y Thiago tenía 28 años y un récord de 11-1 (9). Volkmann perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.