Hongman Choi tiene cinco pérdidas contra cinco oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Choi, consulta "Mejores peleas de Hongman Choi".
El 24 de septiembre de 2016 Hongman Choi se enfrentó a Mighty Mo a la edad de 35. Él entró con un récord de 4-5 (4). Choi perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 25 de julio de 2015 Hongman Choi se enfrentó a Carlos Toyota a la edad de 34. Él entró con un récord de 2-4 (2). Choi perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 6 de octubre de 2009 Hongman Choi se enfrentó a Ikuhisa Minowa a la edad de 28. Él entró con un récord de 2-3 (2), y Minowa tenía 33 años y un récord de 42-30-8 (34). Choi perdió la pelea por sumisión en el asalto 2º.
El 31 de diciembre de 2008 Hongman Choi se enfrentó a Mirko Cro Cop a la edad de 28. Él entró con un récord de 1-2 (1), y Cop tenía 34 años y un récord de 23-6-2 (20). Choi perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2007 Hongman Choi se enfrentó a Fedor Emelianenko a la edad de 27. Él entró con un récord de 1-1 (1), y Emelianenko tenía 31 años y un récord de 27-1 (20). Choi perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.