Hisaki Kato tiene cuatro pérdidas contra cuatro oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Kato, consulta "Mejores peleas de Hisaki Kato".
El 17 de noviembre de 2024 Hisaki Kato se enfrentó a Tsuyoshi Sudario en un combate de completo a la edad de 42. Él entró con un récord de 8-4 (7). Kato perdió la pelea por TKO en el asalto 3º.
El 1 de diciembre de 2017 Hisaki Kato se enfrentó a Chidi Njokuani en un combate de medio a la edad de 35. Él entró con un récord de 8-3 (7), y Njokuani tenía 28 años y un récord de 17-5 (11). Kato perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 20 de noviembre de 2015 Hisaki Kato se enfrentó a Melvin Manhoef en un combate de medio a la edad de 33. Él entró con un récord de 5-2 (5), y Manhoef tenía 39 años y un récord de 29-12-1 (27). Kato perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 22 de marzo de 2015 Hisaki Kato se enfrentó a Henrique Shigemoto en un combate de medio a la edad de 32. Él entró con un récord de 4-1 (4). Kato perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
