Hayato Sakurai tiene 13 pérdidas contra 13 oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Sakurai, consulta "Mejores peleas de Hayato Sakurai".
El 29 de septiembre de 2013 Hayato Sakurai se enfrentó a Jae Suk Lim en un combate de welter a la edad de 38. Él entró con un récord de 37-13-2 (21). Sakurai perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2010 Hayato Sakurai se enfrentó a Jason High en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 35-12-2 (21), y High tenía 29 años y un récord de 11-3 (8). Sakurai perdió la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 29 de mayo de 2010 Hayato Sakurai se enfrentó a Nick Diaz en un combate de welter a la edad de 34. Él entró con un récord de 35-11-2 (21), y Diaz tenía 26 años y un récord de 21-7 (18). Sakurai perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2009 Hayato Sakurai se enfrentó a Akihiro Gono en un combate de welter a la edad de 34. Él entró con un récord de 35-10-2 (21), y Gono tenía 35 años y un récord de 30-15-7 (14). Sakurai perdió la pelea por sumisión en el asalto 2º.
El 20 de julio de 2009 Hayato Sakurai se enfrentó a Marius Žaromskis en un combate de welter a la edad de 33. Él entró con un récord de 35-9-2 (21), y Žaromskis tenía 28 años y un récord de 11-3 (10). Sakurai perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 3 de mayo de 2008 Hayato Sakurai se enfrentó a David Baron en un combate de welter a la edad de 32. Él entró con un récord de 32-8-2 (19), y Baron tenía 35 años y un récord de 16-2 (14). Sakurai perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2005 Hayato Sakurai se enfrentó a Takanori Gomi en un combate de ligero a la edad de 30. Él entró con un récord de 27-7-2 (15), y Gomi tenía 27 años y un récord de 23-2 (11). Sakurai perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 14 de octubre de 2004 Hayato Sakurai se enfrentó a Crosley Gracie en un combate de medio a la edad de 29. Él entró con un récord de 23-6-2 (14). Sakurai perdió la pelea por sumisión en el asalto 2º.
El 15 de febrero de 2004 Hayato Sakurai se enfrentó a Rodrigo Gracie en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 22-5-2 (13), y Gracie tenía 29 años y un récord de 4-0 (1). Sakurai perdió la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 15 de septiembre de 2003 Hayato Sakurai se enfrentó a Ryo Chonan en un combate de welter a la edad de 28. Él entró con un récord de 21-4-2 (13), y Chonan tenía 26 años y un récord de 4-3 (2). Sakurai perdió la pelea por TKO en el asalto 3º.
El 14 de diciembre de 2002 Hayato Sakurai se enfrentó a Jake Shields en un combate de welter a la edad de 27. Él entró con un récord de 19-3-2 (12), y Shields tenía 23 años y un récord de 7-3 (4). Sakurai perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 22 de marzo de 2002 Hayato Sakurai se enfrentó a Matt Hughes en un combate de welter titulado por el título UFC Championship. Sakurai tenía 26 años y un récord de 19-2-2 (12), y Hughes tenía 28 años y un récord de 30-3 (24). Sakurai perdió la pelea por asalto 4º TKO.
El 26 de agosto de 2001 Hayato Sakurai se enfrentó a Anderson Silva en un combate de medio titulado por el título Shooto Championship. Sakurai tenía 26 años y un récord de 18-1-2 (11), y Silva tenía 26 años y un récord de 6-1 (5). Sakurai perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime y perdió el título Shooto Championship.
