Gunnar Nelson tiene seis pérdidas contra seis oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Nelson, consulta "Mejores peleas de Gunnar Nelson".
El 22 de marzo de 2025 Gunnar Nelson se enfrentó a Kevin Holland a la edad de 36. Él entró con un récord de 19-6-1 (17), y Holland tenía 32 años y un récord de 26-13 (21). Nelson perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 28 de septiembre de 2019 Gunnar Nelson se enfrentó a Gilbert Burns a la edad de 31. Él entró con un récord de 17-5-1 (16), y Burns tenía 33 años y un récord de 16-3 (12). Nelson perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 16 de marzo de 2019 Gunnar Nelson se enfrentó a Leon Edwards a la edad de 30. Él entró con un récord de 17-4-1 (16), y Edwards tenía 27 años y un récord de 16-3 (9). Nelson perdió la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 16 de julio de 2017 Gunnar Nelson se enfrentó a Santiago Ponzinibbio a la edad de 28. Él entró con un récord de 16-3-1 (15), y Ponzinibbio tenía 30 años y un récord de 24-3 (19). Nelson perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 12 de diciembre de 2015 Gunnar Nelson se enfrentó a Demian Maia a la edad de 27. Él entró con un récord de 14-2-1 (13), y Maia tenía 38 años y un récord de 21-6 (12). Nelson perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 4 de octubre de 2014 Gunnar Nelson se enfrentó a Rick Story a la edad de 26. Él entró con un récord de 13-1-1 (12), y Story tenía 30 años y un récord de 17-8 (8). Nelson perdió la pelea por asalto 5º decisión dividida.