George Sotiropoulos tiene siete pérdidas contra siete oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Sotiropoulos, consulta "Mejores peleas de George Sotiropoulos".
El 22 de agosto de 2014 George Sotiropoulos se enfrentó a Mike Ricci en un combate de ligero a la edad de 37. Él entró con un récord de 14-7 (9), y Ricci tenía 28 años y un récord de 9-4 (6). Sotiropoulos perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 19 de octubre de 2013 George Sotiropoulos se enfrentó a K. J. Noons en un combate de ligero a la edad de 36. Él entró con un récord de 14-6 (9), y Noons tenía 30 años y un récord de 11-7 (8). Sotiropoulos perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 15 de diciembre de 2012 George Sotiropoulos se enfrentó a Ross Pearson en un combate de ligero a la edad de 35. Él entró con un récord de 14-5 (9), y Pearson tenía 28 años y un récord de 13-6 (8). Sotiropoulos perdió la pelea por TKO en el asalto 3º.
El 2 de julio de 2011 George Sotiropoulos se enfrentó a Rafael dos Anjos en un combate de ligero a la edad de 33. Él entró con un récord de 14-4 (9), y Anjos tenía 26 años y un récord de 14-5 (8). Sotiropoulos perdió la pelea por KO en el asalto 1º.
El 27 de febrero de 2011 George Sotiropoulos se enfrentó a Dennis Siver en un combate de ligero a la edad de 33. Él entró con un récord de 14-3 (9), y Siver tenía 32 años y un récord de 17-7 (14). Sotiropoulos perdió la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 14 de octubre de 2006 George Sotiropoulos se enfrentó a Shinya Aoki a la edad de 29. Él entró con un récord de 6-2 (3), y Aoki tenía 23 años y un récord de 8-2 (6). Sotiropoulos perdió la pelea por asalto 2º descalificación.
El 2 de julio de 2005 George Sotiropoulos se enfrentó a Kyle Noke a la edad de 27. Él entró con un récord de 3-1 (3), y Noke tenía 25 años y un récord de 9-2 (8). Sotiropoulos perdió la pelea por asalto 3º decisión dividida.