Gabriel Gonzaga tiene 12 pérdidas contra 11 oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Gonzaga, consulta "Mejores peleas de Gabriel Gonzaga".
El 5 de mayo de 2018 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Alexander Emelianenko en un combate de completo a la edad de 38. Él entró con un récord de 17-12 (16), y Emelianenko tenía 36 años y un récord de 26-7 (23). Gonzaga perdió la pelea por 2º asalto TKO.
El 10 de abril de 2016 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Derrick Lewis en un combate de completo a la edad de 36. Él entró con un récord de 17-11 (16), y Lewis tenía 31 años y un récord de 14-4 (14). Gonzaga perdió la pelea por 1º asalto KO.
El 11 de abril de 2015 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Mirko Cro Cop en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 16-10 (16), y Cop tenía 40 años y un récord de 30-11-2 (27). Gonzaga perdió la pelea por 3º asalto TKO.
El 13 de diciembre de 2014 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Matt Mitrione en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 16-9 (16), y Mitrione tenía 36 años y un récord de 8-3 (7). Gonzaga perdió la pelea por 1º asalto TKO.
El 25 de enero de 2014 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Stipe Miocic en un combate de completo a la edad de 34. Él entró con un récord de 16-8 (16), y Miocic tenía 31 años y un récord de 10-1 (8). Gonzaga perdió la pelea por 3º asalto decisión unánime.
El 13 de abril de 2013 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Travis Browne en un combate de completo a la edad de 33. Él entró con un récord de 14-7 (14), y Browne tenía 30 años y un récord de 13-1-1 (11). Gonzaga perdió la pelea por 1º asalto KO.
El 23 de octubre de 2010 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Brendan Schaub en un combate de completo a la edad de 31. Él entró con un récord de 11-6 (11), y Schaub tenía 27 años y un récord de 6-1 (6). Gonzaga perdió la pelea por 3º asalto decisión unánime.
El 21 de marzo de 2010 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Junior dos Santos en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 11-5 (11), y Santos tenía 26 años y un récord de 10-1 (10). Gonzaga perdió la pelea por 1º asalto TKO.
El 7 de marzo de 2009 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Shane Carwin en un combate de completo a la edad de 29. Él entró con un récord de 10-4 (10), y Carwin tenía 34 años y un récord de 10-0 (10). Gonzaga perdió la pelea por 1º asalto TKO.
El 19 de enero de 2008 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Fabrício Werdum en un combate de completo a la edad de 28. Él entró con un récord de 8-3 (8), y Werdum tenía 30 años y un récord de 9-3-1 (8). Gonzaga perdió la pelea por 2º asalto TKO.
El 25 de agosto de 2007 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Randy Couture en un combate de completo title por Couture's UFC Championship título. Gonzaga tenía 28 años y un récord de 8-2 (8), y Couture tenía 44 años y un récord de 15-8 (8). Gonzaga perdió la pelea por 3º asalto TKO.
El 13 de septiembre de 2003 Gabriel Gonzaga se enfrentó a Fabrício Werdum a la edad de 24. Él entró con un récord de 2-1 (2), y Werdum tenía 26 años y un récord de 2-0-1 (2). Gonzaga perdió la pelea por 3º asalto TKO.
