Erik Apple tiene tres pérdidas contra tres oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Apple, consulta "Mejores peleas de Erik Apple".
El 18 de febrero de 2011 Erik Apple se enfrentó a Ryan Larson a la edad de 33. Él entró con un récord de 10-3 (9). Apple perdió la pelea por sumisión en el asalto 2º.
El 20 de noviembre de 2009 Erik Apple se enfrentó a Bobby Voelker a la edad de 32. Él entró con un récord de 10-2 (9). Apple perdió la pelea por TKO en el asalto 2º.
El 24 de marzo de 2007 Erik Apple se enfrentó a Brock Larson a la edad de 29. Él entró con un récord de 9-1 (8), y Larson tenía 29 años y un récord de 22-1 (20). Apple perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
