Charles McCarthy tiene cinco pérdidas contra cinco oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de McCarthy, consulta "Mejores peleas de Charles McCarthy".
El 19 de abril de 2008 Charles McCarthy se enfrentó a Michael Bisping a la edad de 27. Él entró con un récord de 10-5 (10), y Bisping tenía 29 años y un récord de 14-1 (13). McCarthy perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 9 de septiembre de 2005 Charles McCarthy se enfrentó a Trevor Garrett a la edad de 25. Él entró con un récord de 9-4 (9). McCarthy perdió la pelea por sumisión en el asalto 1º.
El 4 de junio de 2005 Charles McCarthy se enfrentó a David Loiseau a la edad de 24. Él entró con un récord de 8-3 (8), y Loiseau tenía 25 años y un récord de 12-4 (9). McCarthy perdió la pelea por TKO en el asalto 2º.
El 27 de febrero de 2004 Charles McCarthy se enfrentó a David Bielkheden a la edad de 23. Él entró con un récord de 3-2 (3), y Bielkheden tenía 24 años y un récord de 3-1 (2). McCarthy perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 24 de enero de 2004 Charles McCarthy se enfrentó a Marcel Ferriera a la edad de 23. Él entró con un récord de 3-1 (3). McCarthy perdió la pelea por asalto 2º decisión mayoritaria.