Anthony Hernandez tiene dos pérdidas contra dos oponentes en su carrera de MMA. Para una lista de las mejores peleas de Hernandez, consulta "Mejores peleas de Anthony Hernandez".
El 16 de mayo de 2020 Anthony Hernandez se enfrentó a Kevin Holland en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 7-2 (6), y Holland tenía 27 años y un récord de 16-5 (13). Hernandez perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 2 de febrero de 2019 Anthony Hernandez se enfrentó a Markus Perez en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 6-1 (5), y Perez tenía 28 años y un récord de 11-2 (8). Hernandez perdió la pelea por sumisión en el asalto 2º.