Manuel Jaimes tiene dos pérdidas contra dos oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Jaimes, consulta "Mejores peleas de Manuel Jaimes".
El 14 de septiembre de 2024 Manuel Jaimes se enfrentó a Rolando Romero en un combate de semiwelter a la edad de 24. Él entró con un récord de 16-2-1 (11), y Romero tenía 28 años y un récord de 15-2 (13). Jaimes perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 8 de abril de 2022 Manuel Jaimes se enfrentó a Pedro Bernal Rodriguez en un combate de ligero a la edad de 22. Él entró con un récord de 12-1-1 (10). Jaimes perdió la pelea por asalto 8º decisión unánime.
