Jason Litzau tiene tres pérdidas contra tres oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Litzau, consulta "Mejores peleas de Jason Litzau".
El 18 de junio de 2011 Jason Litzau se enfrentó a Adrien Broner en un combate de superpluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 28-3 (21), y Broner tenía 21 años y un récord de 20-0 (16). Litzau perdió la pelea por TKO en el asalto 1º.
El 29 de febrero de 2008 Jason Litzau se enfrentó a Robert Guerrero en un combate de pluma titulado por el título FIB. Litzau tenía 24 años y un récord de 23-2 (19), y Guerrero tenía 24 años y un récord de 21-1-1 (14). Litzau perdió la pelea por asalto 8º KO.
El 16 de diciembre de 2006 Jason Litzau se enfrentó a Jose Andres Hernandez a la edad de 23. Él entró con un récord de 20-1 (18). Litzau perdió la pelea por KO en el asalto 8º.