Aquí está una lista de las mejores peleas de Litzau. Para una lista de las pérdidas de Litzau, consulta "Jason Litzau Pérdidas".
El 27 de noviembre de 2010 Jason Litzau se enfrentó a Celestino Caballero a la edad de 27. Él entró con un récord de 28-2 (21), y Caballero tenía 34 años y un récord de 34-2 (23). Litzau ganó la pelea por asalto 10º decisión dividida.
El 17 de agosto de 2007 Jason Litzau se enfrentó a Emmanuel Lucero a la edad de 24. Él entró con un récord de 22-1 (19), y Lucero tenía 28 años y un récord de 23-4-1 (14). Litzau detuvo a Emmanuel Lucero por TKO en el asalto 2º.
