Ike Quartey tiene cuatro pérdidas contra cuatro oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Quartey, consulta "Mejores peleas de Ike Quartey".
El 2 de diciembre de 2006 Ike Quartey se enfrentó a Winky Wright a la edad de 37. Él entró con un récord de 37-4-1 (31), y Wright tenía 35 años y un récord de 50-3-1 (25). Quartey perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 5 de agosto de 2006 Ike Quartey se enfrentó a Vernon Forrest a la edad de 36. Él entró con un récord de 37-3-1 (31), y Forrest tenía 35 años y un récord de 37-2 (28). Quartey perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 15 de abril de 2000 Ike Quartey se enfrentó a Fernando Vargas en un combate de semimedio titulado por el título FIB. Quartey tenía 30 años y un récord de 34-2-1 (29), y Vargas tenía 22 años y un récord de 18-0 (17). Quartey perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.
El 13 de febrero de 1999 Ike Quartey se enfrentó a Oscar De La Hoya en un combate de welter titulado por el título CMB. Quartey tenía 29 años y un récord de 34-1-1 (29), y De La Hoya tenía 26 años y un récord de 29-0 (24). Quartey perdió la pelea por asalto 12º decisión dividida.
