Aquí está una lista de las mejores peleas de Valenzuela. Para una lista de las pérdidas de Valenzuela, consulta "Gabriel Gollaz Valenzuela Pérdidas".
El 6 de mayo de 2023 Gabriel Gollaz Valenzuela se enfrentó a Steve Spark en un combate de semiwelter a la edad de 28. Él entró con un récord de 27-3-1 (16), y Spark tenía 26 años y un récord de 16-2 (14). Valenzuela ganó la pelea por asalto 10º decisión dividida.
