Aquí está una lista de las mejores peleas de Fonseca. Para una lista de las pérdidas de Fonseca, consulta "Francisco Fonseca Pérdidas".
El 30 de abril de 2021 Francisco Fonseca se enfrentó a Robin Zamora en un combate de superpluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 28-3-2 (23). Fonseca detuvo a Robin Zamora por KO en el asalto 8º.
El 9 de diciembre de 2022 Francisco Fonseca se enfrentó a Billel Dib en un combate de superpluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 31-3-2 (26). Fonseca detuvo a Billel Dib por TKO en el asalto 2º.
El 29 de enero de 2022 Francisco Fonseca se enfrentó a Franco Gutierrez en un combate de superpluma a la edad de 27. Él entró con un récord de 29-3-2 (24). Fonseca detuvo a Franco Gutierrez por KO en el asalto 2º.
El 1 de mayo de 2022 Francisco Fonseca se enfrentó a Andres Tapia en un combate de superpluma a la edad de 28. Él entró con un récord de 30-3-2 (25). Fonseca detuvo a Andres Tapia por TKO en el asalto 2º.