Edith Soledad Matthysse tiene 12 pérdidas contra 11 oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Matthysse, consulta "Mejores peleas de Edith Soledad Matthysse".
El 17 de abril de 2022 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Alycia Baumgardner en un combate de superpluma titulado por el título CMB. Matthysse tenía 41 años y un récord de 15-12-1 (1), y Baumgardner tenía 27 años y un récord de 11-1 (7). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 4 de octubre de 2019 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Ewa Brodnicka en un combate de superpluma titulado por el título OMB. Matthysse tenía 39 años y un récord de 15-11-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión dividida.
El 28 de octubre de 2017 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Laura Soledad Griffa en un combate de supergallo a la edad de 37. Ella entró con un récord de 13-10-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 24 de junio de 2017 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Natalia Vanesa del Valle Aguirre a la edad de 36. Ella entró con un récord de 13-9-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 6º decisión unánime.
El 11 de marzo de 2016 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Jelena Mrdjenovich en un combate de pluma titulado por los títulos AMB y CMB. Matthysse tenía 35 años y un récord de 13-8-1 (1), y Mrdjenovich tenía 33 años y un récord de 35-10-1 (19). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime y perdió los títulos AMB y CMB.
El 23 de agosto de 2014 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Marcela Acuña en un combate de supergallo titulado por el título OMB. Matthysse tenía 34 años y un récord de 11-7-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 27 de septiembre de 2013 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Betiana Patricia Viñas en un combate de pluma a la edad de 33. Ella entró con un récord de 10-6-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión dividida.
El 10 de mayo de 2013 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Marcela Acuña en un combate de supergallo a la edad de 32. Ella entró con un récord de 9-5-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 4 de febrero de 2013 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Yazmín Rivas en un combate de gallo titulado por el título FIB. Matthysse tenía 32 años y un récord de 8-4-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 8 de octubre de 2011 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Jackie Nava a la edad de 31. Ella entró con un récord de 8-3-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 20 de agosto de 2011 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Daniela Romina Bermúdez a la edad de 31. Ella entró con un récord de 7-2-1 (1), y Bermúdez tenía 22 años y un récord de 4-1-2 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 6º decisión mayoritaria.
El 20 de agosto de 2010 Edith Soledad Matthysse se enfrentó a Claudia Andrea Lopez a la edad de 30. Ella entró con un récord de 6-1-1 (1). Matthysse perdió la pelea por asalto 4º descalificación.
