Delfine Persoon tiene tres pérdidas contra dos oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Persoon, consulta "Mejores peleas de Delfine Persoon".
El 22 de agosto de 2020 Delfine Persoon se enfrentó a Katie Taylor en un combate de ligero titulado por los títulos AMB, CMB, FIB, OMB y The Ring. Persoon tenía 35 años y un récord de 44-3 (18), y Taylor tenía 34 años y un récord de 15-0 (6). Persoon perdió la pelea por asalto 10º decisión unánime.
El 1 de junio de 2019 Delfine Persoon, el campeón de la CMB, se enfrentó a Katie Taylor, el campeón de la AMB, FIB, OMB y The Ring, en un combate titular de ligero. Persoon tenía 34 años y un récord de 43-2 (18), y Taylor tenía 32 años y un récord de 13-0 (6). Persoon perdió la pelea por asalto 10º decisión mayoritaria y perdió su título.
El 1 de noviembre de 2010 Delfine Persoon se enfrentó a Zelda Tekin a la edad de 25. Ella entró con un récord de 9-1 (3). Persoon perdió la pelea por TKO en el asalto 4º.
