Axel Schulz tiene cinco pérdidas contra cinco oponentes en su carrera de boxeo. Para una lista de las mejores peleas de Schulz, consulta "Mejores peleas de Axel Schulz".
El 25 de noviembre de 2006 Axel Schulz se enfrentó a Brian Minto a la edad de 38. Él entró con un récord de 26-5-1 (11), y Minto tenía 31 años y un récord de 26-1 (15). Schulz perdió la pelea por TKO en el asalto 6º.
El 25 de septiembre de 1999 Axel Schulz se enfrentó a Wladimir Klitschko en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 26-4-1 (11), y Klitschko tenía 23 años y un récord de 28-1 (25). Schulz perdió la pelea por TKO en el asalto 8º.
El 22 de junio de 1996 Axel Schulz se enfrentó a Michael Moorer en un combate de completo titulado por el título FIB. Schulz tenía 27 años y un récord de 21-3-1 (10), y Moorer tenía 28 años y un récord de 36-1 (30). Schulz perdió la pelea por asalto 12º decisión dividida.
El 22 de abril de 1995 Axel Schulz se enfrentó a George Foreman en un combate de completo titulado por el título FIB. Schulz tenía 26 años y un récord de 21-2-1 (10), y Foreman tenía 46 años y un récord de 73-4 (68). Schulz perdió la pelea por asalto 12º decisión mayoritaria.
El 1 de mayo de 1993 Axel Schulz se enfrentó a Henry Akinwande en un combate de completo a la edad de 24. Él entró con un récord de 15-1-1 (8), y Akinwande tenía 37 años y un récord de 19-0-1 (12). Schulz perdió la pelea por asalto 12º decisión unánime.