Aquí está una lista de las mejores peleas de Overeem. Para una lista de las pérdidas de Overeem, consulta "Valentijn Overeem Pérdidas".
El 22 de mayo de 1999 Valentijn Overeem se enfrentó a Hiromitsu Kanehara a la edad de 22. Él entró con un récord de 9-5 (8), y Kanehara tenía 28 años y un récord de 6-2 (4). Overeem detuvo a Hiromitsu Kanehara por TKO.
El 9 de octubre de 2000 Valentijn Overeem se enfrentó a Renato Sobral a la edad de 24. Él entró con un récord de 15-9 (12), y Sobral tenía 25 años y un récord de 16-1 (13). Overeem detuvo a Renato Sobral por sumisión.
El 24 de febrero de 2001 Valentijn Overeem se enfrentó a Yoshihisa Yamamoto a la edad de 24. Él entró con un récord de 18-9 (15), y Yamamoto tenía 30 años y un récord de 12-12-1 (11). Overeem detuvo a Yoshihisa Yamamoto por sumisión.
El 24 de febrero de 2001 Valentijn Overeem se enfrentó a Randy Couture a la edad de 24. Él entró con un récord de 19-9 (16), y Couture tenía 37 años y un récord de 8-2 (4). Overeem detuvo a Randy Couture por sumisión.
El 18 de marzo de 2001 Valentijn Overeem se enfrentó a Ian Freeman a la edad de 24. Él entró con un récord de 20-10 (17), y Freeman tenía 34 años y un récord de 10-3 (9). Overeem detuvo a Ian Freeman por TKO.
El 15 de junio de 2000 Valentijn Overeem se enfrentó a Brad Kohler a la edad de 23. Él entró con un récord de 12-8 (10), y Kohler tenía 36 años y un récord de 11-8 (11). Overeem detuvo a Brad Kohler por sumisión.
El 12 de diciembre de 2000 Valentijn Overeem se enfrentó a Jerrel Venetiaan a la edad de 24. Él entró con un récord de 17-9 (14), y Venetiaan tenía 29 años y un récord de 2-1 (1). Overeem detuvo a Jerrel Venetiaan por sumisión.
El 9 de octubre de 2000 Valentijn Overeem se enfrentó a Suren Balachinskiy a la edad de 24. Él entró con un récord de 16-9 (13). Overeem detuvo a Suren Balachinskiy por TKO.
El 17 de abril de 2010 Valentijn Overeem se enfrentó a Tengiz Tedoradze a la edad de 33. Él entró con un récord de 29-26 (26). Overeem detuvo a Tengiz Tedoradze por KO.
El 4 de junio de 2000 Valentijn Overeem se enfrentó a Fatih Kocamis a la edad de 23. Él entró con un récord de 11-8 (9). Overeem detuvo a Fatih Kocamis por KO.