Aquí está una lista de las mejores peleas de Erikson. Para una lista de las pérdidas de Erikson, consulta "Tom Erikson Pérdidas".
El 3 de noviembre de 2001 Tom Erikson se enfrentó a Matt Skelton en un combate de completo a la edad de 37. Él entró con un récord de 8-1-1 (7), y Skelton tenía 34 años y un récord de . Erikson detuvo a Matt Skelton por sumisión en el asalto 1º.
El 21 de noviembre de 1999 Tom Erikson se enfrentó a Gary Goodridge en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 7-0-1 (6), y Goodridge tenía 33 años y un récord de 9-8 (9). Erikson ganó la pelea por asalto 2º decisión unánime.
El 15 de junio de 1997 Tom Erikson se enfrentó a Kevin Randleman en un combate de completo a la edad de 32. Él entró con un récord de 5-0-1 (5), y Randleman tenía 25 años y un récord de 6-1 (5). Erikson detuvo a Kevin Randleman por KO en el asalto 1º.
El 24 de febrero de 2002 Tom Erikson se enfrentó a Tim Catalfo en un combate de completo a la edad de 37. Él entró con un récord de 9-1-1 (8), y Catalfo tenía 43 años y un récord de 3-1 (2). Erikson detuvo a Tim Catalfo por sumisión en el asalto 1º.
El 22 de noviembre de 1996 Tom Erikson se enfrentó a Willie Peeters a la edad de 32. Él entró con un récord de 2-0 (2), y Peeters tenía 31 años y un récord de 6-3 (5). Erikson detuvo a Willie Peeters por sumisión en el asalto 1º.
El 29 de noviembre de 1997 Tom Erikson se enfrentó a Ed de Kruijf en un combate de completo a la edad de 33. Él entró con un récord de 6-0-1 (6). Erikson detuvo a Ed de Kruijf por TKO en el asalto 1º.