Aquí está una lista de las mejores peleas de Eubanks. Para una lista de las pérdidas de Eubanks, consulta "Sijara Eubanks Pérdidas".
El 12 de septiembre de 2020 Sijara Eubanks se enfrentó a Julia Avila en un combate de gallo a la edad de 35. Ella entró con un récord de 6-4 (2), y Avila tenía 32 años y un récord de 8-1 (5). Eubanks ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 1 de junio de 2018 Sijara Eubanks se enfrentó a Lauren Murphy en un combate de mosca a la edad de 33. Ella entró con un récord de 3-2 (2), y Murphy tenía 34 años y un récord de 10-3 (7). Eubanks ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 24 de julio de 2021 Sijara Eubanks se enfrentó a Elise Reed en un combate de mosca a la edad de 36. Ella entró con un récord de 7-6 (3). Eubanks detuvo a Elise Reed por TKO en el asalto 1º.
El 13 de mayo de 2020 Sijara Eubanks se enfrentó a Sarah Moras en un combate de gallo a la edad de 35. Ella entró con un récord de 5-4 (2), y Moras tenía 32 años y un récord de 6-5 (4). Eubanks ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 3 de noviembre de 2018 Sijara Eubanks se enfrentó a Roxanne Modafferi en un combate de mosca a la edad de 33. Ella entró con un récord de 4-2 (2), y Modafferi tenía 36 años y un récord de 22-14 (9). Eubanks ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.