Aquí está una lista de las mejores peleas de Aoki. Para una lista de las pérdidas de Aoki, consulta "Shinya Aoki Pérdidas".
El 31 de diciembre de 2008 Shinya Aoki se enfrentó a Eddie Alvarez en un combate de ligero a la edad de 25. Él entró con un récord de 19-3 (12), y Alvarez tenía 24 años y un récord de 15-1 (13). Aoki detuvo a Eddie Alvarez por sumisión en el asalto 1º.
El 10 de julio de 2010 Shinya Aoki se enfrentó a Tatsuya Kawajiri en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 24-5 (15), y Kawajiri tenía 32 años y un récord de 26-5-2 (16). Aoki detuvo a Tatsuya Kawajiri por sumisión en el asalto 1º.
El 6 de octubre de 2009 Shinya Aoki se enfrentó a Joachim Hansen en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 22-4 (14), y Hansen tenía 30 años y un récord de 19-7-1 (12). Aoki detuvo a Joachim Hansen por sumisión en el asalto 2º.
El 5 de abril de 2013 Shinya Aoki se enfrentó a Kotetsu Boku en un combate titular de ligero por el título ONE Championship de Boku. Aoki tenía 29 años y un récord de 33-6 (21), y Boku tenía 35 años y un récord de 20-7-2 (8). Aoki detuvo a Kotetsu Boku por asalto 2º sumisión y se convirtió en el nuevo campeón ligero de ONE.
El 29 de agosto de 2014 Shinya Aoki se enfrentó a Kamal Shalorus en un combate titular de ligero por el título ONE Championship. Aoki tenía 31 años y un récord de 36-6 (22), y Shalorus tenía 37 años y un récord de 9-3-2 (5). Aoki detuvo a Kamal Shalorus por asalto 1º sumisión y defendió con éxito su título.
El 17 de febrero de 2007 Shinya Aoki se enfrentó a Akira Kikuchi en un combate titular de welter por el título Shooto Championship. Aoki tenía 23 años y un récord de 12-2 (8), y Kikuchi tenía 28 años y un récord de 14-2 (10). Aoki ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida y defendió con éxito su título.
El 17 de febrero de 2006 Shinya Aoki se enfrentó a Akira Kikuchi en un combate titular de welter por el título Shooto Championship de Kikuchi. Aoki tenía 22 años y un récord de 7-2 (5), y Kikuchi tenía 27 años y un récord de 13-1 (9). Aoki ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón welter mundial.
El 6 de noviembre de 2005 Shinya Aoki se enfrentó a Kuniyoshi Hironaka a la edad de 22. Él entró con un récord de 6-2 (5), y Hironaka tenía 29 años y un récord de 7-1 (3). Aoki detuvo a Kuniyoshi Hironaka por TKO en el asalto 1º.
El 27 de julio de 2018 Shinya Aoki se enfrentó a Shannon Wiratchai en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 41-8 (26), y Wiratchai tenía 29 años y un récord de 9-2 (7). Aoki detuvo a Shannon Wiratchai por TKO en el asalto 1º.
El 5 de noviembre de 2006 Shinya Aoki se enfrentó a Clay French en un combate de welter a la edad de 23. Él entró con un récord de 10-2 (7), y French tenía 26 años y un récord de 7-1 (6). Aoki detuvo a Clay French por sumisión en el asalto 1º.
