Aquí está una lista de las mejores peleas de Aoki. Para una lista de las pérdidas de Aoki, consulta "Shinya Aoki Pérdidas".
El 6 de octubre de 2009 Shinya Aoki se enfrentó a Joachim Hansen en un combate de ligero a la edad de 26. Él entró con un récord de 22-4 (14), y Hansen tenía 30 años y un récord de 19-7-1 (12). Aoki detuvo a Joachim Hansen por sumisión en el asalto 2º.
El 31 de diciembre de 2008 Shinya Aoki se enfrentó a Eddie Alvarez en un combate de ligero a la edad de 25. Él entró con un récord de 19-3 (12), y Alvarez tenía 24 años y un récord de 15-1 (13). Aoki detuvo a Eddie Alvarez por sumisión en el asalto 1º.
El 10 de julio de 2010 Shinya Aoki se enfrentó a Tatsuya Kawajiri en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 24-5 (15), y Kawajiri tenía 32 años y un récord de 26-5-2 (16). Aoki detuvo a Tatsuya Kawajiri por sumisión en el asalto 1º.
El 29 de agosto de 2014 Shinya Aoki se enfrentó a Kamal Shalorus en un combate titular de ligero por el título ONE Championship. Aoki tenía 31 años y un récord de 36-6 (22), y Shalorus tenía 37 años y un récord de 9-3-2 (5). Aoki detuvo a Kamal Shalorus por asalto 1º sumisión y defendió con éxito su título.
El 31 de diciembre de 2006 Shinya Aoki se enfrentó a Joachim Hansen en un combate de welter a la edad de 23. Él entró con un récord de 11-2 (8), y Hansen tenía 27 años y un récord de 14-4-1 (8). Aoki detuvo a Joachim Hansen por sumisión en el asalto 1º.
El 26 de agosto de 2006 Shinya Aoki se enfrentó a Jason Black en un combate de welter a la edad de 23. Él entró con un récord de 8-2 (6), y Black tenía 34 años y un récord de 22-1-1 (14). Aoki detuvo a Jason Black por sumisión en el asalto 1º.
El 17 de febrero de 2007 Shinya Aoki se enfrentó a Akira Kikuchi en un combate titular de welter por el título Shooto Championship. Aoki tenía 23 años y un récord de 12-2 (8), y Kikuchi tenía 28 años y un récord de 14-2 (10). Aoki ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida y defendió con éxito su título.
El 17 de febrero de 2006 Shinya Aoki se enfrentó a Akira Kikuchi en un combate titular de welter por el título Shooto Championship de Kikuchi. Aoki tenía 22 años y un récord de 7-2 (5), y Kikuchi tenía 27 años y un récord de 13-1 (9). Aoki ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime y se convirtió en el nuevo campeón welter mundial.
El 28 de enero de 2024 Shinya Aoki se enfrentó a John Lineker en un combate de ligero a la edad de 40. Él entró con un récord de 48-11 (30), y Lineker tenía 33 años y un récord de 37-10 (22). Aoki detuvo a John Lineker por sumisión en el asalto 1º.
El 31 de marzo de 2019 Shinya Aoki se enfrentó a Eduard Folayang en un combate titular de ligero por el título ONE Championship de Folayang. Aoki tenía 35 años y un récord de 43-8 (27), y Folayang tenía 35 años y un récord de 21-6 (8). Aoki detuvo a Eduard Folayang por asalto 1º ahorcamiento y se convirtió en el nuevo campeón ligero de ONE.
