Aquí está una lista de las mejores peleas de Adkins. Para una lista de las pérdidas de Adkins, consulta "Sam Adkins Pérdidas".
El 16 de febrero de 1996 Sam Adkins se enfrentó a Keith Mielke a la edad de 30. Él entró con un récord de 1-0 (1). Adkins detuvo a Keith Mielke por TKO en el asalto 1º.
El 12 de julio de 1996 Sam Adkins se enfrentó a Felix Mitchell a la edad de 31. Él entró con un récord de 2-1 (1). Adkins ganó la pelea por asalto 1º decisión unánime.
