Aquí está una lista de las mejores peleas de Sy. Para una lista de las pérdidas de Sy, consulta "Sadibou Sy Pérdidas".
El 30 de agosto de 2018 Sadibou Sy se enfrentó a Caio Magalhães en un combate de welter a la edad de 31. Él entró con un récord de 7-3 (5), y Magalhães tenía 30 años y un récord de 10-5 (7). Sy detuvo a Caio Magalhães por KO en el asalto 1º.
El 21 de junio de 2024 Sadibou Sy se enfrentó a Andrew Sanchez en un combate de semipesado a la edad de 37. Él entró con un récord de 17-8-2 (9), y Sanchez tenía 36 años y un récord de 14-7 (8). Sy detuvo a Andrew Sanchez por TKO en el asalto 3º.
El 9 de mayo de 2019 Sadibou Sy se enfrentó a David Michaud en un combate de welter a la edad de 32. Él entró con un récord de 8-4-1 (6), y Michaud tenía 30 años y un récord de 15-4 (13). Sy detuvo a David Michaud por TKO en el asalto 1º.
El 17 de junio de 2021 Sadibou Sy se enfrentó a Alexey Kunchenko en un combate de welter a la edad de 34. Él entró con un récord de 9-5-2 (6), y Kunchenko tenía 37 años y un récord de 20-2 (14). Sy ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 13 de agosto de 2022 Sadibou Sy se enfrentó a Carlos Leal en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 12-6-2 (6). Sy ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 23 de agosto de 2023 Sadibou Sy se enfrentó a Carlos Leal en un combate de welter a la edad de 36. Él entró con un récord de 16-6-2 (8). Sy ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 23 de junio de 2023 Sadibou Sy se enfrentó a Shane Mitchell en un combate de welter a la edad de 36. Él entró con un récord de 15-6-2 (8). Sy detuvo a Shane Mitchell por KO en el asalto 3º.
El 1 de julio de 2022 Sadibou Sy se enfrentó a Rory MacDonald en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 11-6-2 (6), y MacDonald tenía 32 años y un récord de 23-8-1 (16). Sy ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 6 de mayo de 2022 Sadibou Sy se enfrentó a Nikolay Aleksakhin en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 10-6-2 (6). Sy ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 25 de noviembre de 2022 Sadibou Sy se enfrentó a Dilano Taylor en un combate de welter a la edad de 35. Él entró con un récord de 13-6-2 (6). Sy ganó la pelea por asalto 5º decisión unánime.
