Aquí está una lista de las mejores peleas de Dimitrov.
El 10 de marzo de 2011 Rumen Dimitrov se enfrentó a Shonie Carter a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-0-2 (9), y Carter tenía 38 años y un récord de 49-26-7 (26). Dimitrov detuvo a Shonie Carter por TKO en el asalto 2º.
El 6 de octubre de 2007 Rumen Dimitrov se enfrentó a Vladimir Shumanov a la edad de 25. Él entró con un récord de 2-0-1 (2). Dimitrov detuvo a Vladimir Shumanov por KO en el asalto 1º.