Aquí está una lista de las mejores peleas de Sobotta. Para una lista de las pérdidas de Sobotta, consulta "Peter Sobotta Pérdidas".
El 28 de mayo de 2017 Peter Sobotta se enfrentó a Ben Saunders a la edad de 30. Él entró con un récord de 17-5-1 (15), y Saunders tenía 34 años y un récord de 21-7-2 (16). Sobotta detuvo a Ben Saunders por TKO en el asalto 2º.
El 20 de junio de 2015 Peter Sobotta se enfrentó a Steve Kennedy a la edad de 28. Él entró con un récord de 15-4-1 (14). Sobotta detuvo a Steve Kennedy por sumisión en el asalto 1º.
El 31 de mayo de 2014 Peter Sobotta se enfrentó a Pawel Pawlak a la edad de 27. Él entró con un récord de 14-4-1 (13), y Pawlak tenía 25 años y un récord de 10-0 (9). Sobotta ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 3 de septiembre de 2016 Peter Sobotta se enfrentó a Nicolas Dalby a la edad de 29. Él entró con un récord de 16-5-1 (14), y Dalby tenía 31 años y un récord de 14-1-1 (7). Sobotta ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 13 de septiembre de 2008 Peter Sobotta se enfrentó a Kerim Abzailow a la edad de 21. Él entró con un récord de 8-1 (8). Sobotta detuvo a Kerim Abzailow por TKO en el asalto 3º.
