Aquí está una lista de las mejores peleas de Yamamoto. Para una lista de las pérdidas de Yamamoto, consulta "Norifumi Yamamoto Pérdidas".
El 16 de septiembre de 2002 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Tetsuo Katsuta en un combate de pluma a la edad de 25. Él entró con un récord de 4-1 (3), y Katsuta tenía 24 años y un récord de 6-3-1 (2). Yamamoto detuvo a Tetsuo Katsuta por TKO en el asalto 1º.
El 3 de mayo de 2006 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Kazuyuki Miyata en un combate de ligero a la edad de 29. Él entró con un récord de 14-1 (12), y Miyata tenía 30 años y un récord de 2-3 (2). Yamamoto detuvo a Kazuyuki Miyata por KO en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2005 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Genki Sudo en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 13-1 (11), y Sudo tenía 27 años y un récord de 14-3-1 (12). Yamamoto detuvo a Genki Sudo por TKO en el asalto 1º.
El 13 de octubre de 2004 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Jadamba Narantungalag en un combate de ligero a la edad de 27. Él entró con un récord de 9-1 (7), y Narantungalag tenía 28 años y un récord de . Yamamoto detuvo a Jadamba Narantungalag por KO en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2007 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Rani Yahya en un combate de gallo a la edad de 30. Él entró con un récord de 17-1 (14), y Yahya tenía 23 años y un récord de 12-3 (10). Yamamoto detuvo a Rani Yahya por TKO en el asalto 2º.
El 2 de septiembre de 2001 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Hideki Kadowaki en un combate de pluma a la edad de 24. Él entró con un récord de 3-0 (2), y Kadowaki tenía 25 años y un récord de 2-0-1 (1). Yamamoto detuvo a Hideki Kadowaki por TKO en el asalto 1º.
El 31 de diciembre de 2006 Norifumi Yamamoto se enfrentó a István Majoros en un combate de pluma a la edad de 29. Él entró con un récord de 15-1 (13). Yamamoto detuvo a István Majoros por TKO en el asalto 1º.
El 9 de mayo de 2003 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Jeff Curran en un combate de pluma a la edad de 26. Él entró con un récord de 5-1 (3), y Curran tenía 25 años y un récord de 16-5-1 (12). Yamamoto ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 7 de septiembre de 2005 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Caol Uno en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 12-1 (10), y Uno tenía 30 años y un récord de 18-7-4 (10). Yamamoto detuvo a Caol Uno por TKO en el asalto 2º.
El 7 de septiembre de 2005 Norifumi Yamamoto se enfrentó a Royler Gracie en un combate de ligero a la edad de 28. Él entró con un récord de 11-1 (9), y Gracie tenía 39 años y un récord de 5-2-1 (4). Yamamoto detuvo a Royler Gracie por KO en el asalto 2º.