Aquí está una lista de las mejores peleas de Staropoli. Para una lista de las pérdidas de Staropoli, consulta "Laureano Staropoli Pérdidas".
El 17 de noviembre de 2018 Laureano Staropoli se enfrentó a Hector Aldana en un combate de welter a la edad de 25. Él entró con un récord de 8-1 (7). Staropoli ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 11 de mayo de 2019 Laureano Staropoli se enfrentó a Thiago Alves en un combate de welter a la edad de 26. Él entró con un récord de 9-1 (7), y Alves tenía 35 años y un récord de 23-13 (14). Staropoli ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 7 de abril de 2023 Laureano Staropoli se enfrentó a Mickaël Lebout en un combate de welter a la edad de 30. Él entró con un récord de 12-5 (8), y Lebout tenía 35 años y un récord de 23-11-2 (10). Staropoli detuvo a Mickaël Lebout por KO en el asalto 2º.
El 30 de septiembre de 2023 Laureano Staropoli se enfrentó a Baba Boundjou Nadjombe en un combate de welter a la edad de 30. Él entró con un récord de 13-5 (9). Staropoli detuvo a Baba Boundjou Nadjombe por TKO en el asalto 2º.
