Aquí está una lista de las mejores peleas de Gastelum. Para una lista de las pérdidas de Gastelum, consulta "Kelvin Gastelum Pérdidas".
El 15 de noviembre de 2014 Kelvin Gastelum se enfrentó a Jake Ellenberger en un combate de welter a la edad de 23. Él entró con un récord de 11-0 (8), y Ellenberger tenía 29 años y un récord de 29-8 (23). Gastelum detuvo a Jake Ellenberger por sumisión en el asalto 1º.
El 25 de noviembre de 2017 Kelvin Gastelum se enfrentó a Michael Bisping en un combate de medio a la edad de 26. Él entró con un récord de 15-3 (11), y Bisping tenía 38 años y un récord de 30-8 (20). Gastelum detuvo a Michael Bisping por KO en el asalto 1º.
El 13 de junio de 2015 Kelvin Gastelum se enfrentó a Nate Marquardt en un combate de medio a la edad de 23. Él entró con un récord de 12-1 (9), y Marquardt tenía 36 años y un récord de 33-14-2 (24). Gastelum detuvo a Nate Marquardt por TKO en el asalto 2º.
El 28 de agosto de 2013 Kelvin Gastelum se enfrentó a Brian Melancon en un combate de welter a la edad de 21. Él entró con un récord de 8-0 (7), y Melancon tenía 31 años y un récord de 7-2 (5). Gastelum detuvo a Brian Melancon por sumisión en el asalto 1º.
El 9 de julio de 2016 Kelvin Gastelum se enfrentó a Johny Hendricks en un combate de medio a la edad de 24. Él entró con un récord de 13-2 (9), y Hendricks tenía 32 años y un récord de 17-4 (9). Gastelum ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 10 de diciembre de 2016 Kelvin Gastelum se enfrentó a Tim Kennedy en un combate de medio a la edad de 25. Él entró con un récord de 14-2 (10), y Kennedy tenía 37 años y un récord de 18-5 (14). Gastelum detuvo a Tim Kennedy por TKO en el asalto 3º.
El 13 de abril de 2013 Kelvin Gastelum se enfrentó a Uriah Hall en un combate de medio a la edad de 21. Él entró con un récord de 7-0 (6), y Hall tenía 28 años y un récord de 7-2 (6). Gastelum ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 28 de junio de 2014 Kelvin Gastelum se enfrentó a Nico Musoke en un combate de welter a la edad de 22. Él entró con un récord de 10-0 (7), y Musoke tenía 28 años y un récord de 12-2 (9). Gastelum ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 13 de septiembre de 2025 Kelvin Gastelum se enfrentó a Dustin Stoltzfus en un combate de medio a la edad de 33. Él entró con un récord de 20-10 (11), y Stoltzfus tenía 33 años y un récord de 16-7 (9). Gastelum ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 22 de junio de 2024 Kelvin Gastelum se enfrentó a Daniel Rodriguez en un combate de welter a la edad de 32. Él entró con un récord de 19-9 (11), y Rodriguez tenía 37 años y un récord de 17-4 (12). Gastelum ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.