Aquí está una lista de las mejores peleas de Santos. Para una lista de las pérdidas de Santos, consulta "Junior dos Santos Pérdidas".
El 12 de noviembre de 2011 Junior dos Santos se enfrentó a Cain Velasquez en un combate titular de completo por el título UFC Championship de Velasquez. Santos tenía 27 años y un récord de 14-1 (12), y Velasquez tenía 29 años y un récord de 9-0 (8). Santos detuvo a Cain Velasquez por asalto 1º KO y se convirtió en el nuevo campeón completo de UFC.
El 26 de mayo de 2012 Junior dos Santos se enfrentó a Frank Mir en un combate titular de completo por el título UFC Championship. Santos tenía 28 años y un récord de 15-1 (13), y Mir tenía 33 años y un récord de 16-5 (9). Santos detuvo a Frank Mir por asalto 2º TKO y defendió con éxito su título.
El 21 de febrero de 2009 Junior dos Santos se enfrentó a Stefan Struve en un combate de completo a la edad de 25. Él entró con un récord de 8-1 (8), y Struve tenía 21 años y un récord de 16-2 (15). Santos detuvo a Stefan Struve por TKO en el asalto 1º.
El 21 de marzo de 2010 Junior dos Santos se enfrentó a Gabriel Gonzaga en un combate de completo a la edad de 26. Él entró con un récord de 11-1 (11), y Gonzaga tenía 30 años y un récord de 11-4 (11). Santos detuvo a Gabriel Gonzaga por TKO en el asalto 1º.
El 9 de marzo de 2019 Junior dos Santos se enfrentó a Derrick Lewis en un combate de completo a la edad de 35. Él entró con un récord de 21-5 (16), y Lewis tenía 34 años y un récord de 21-6 (19). Santos detuvo a Derrick Lewis por TKO en el asalto 2º.
El 25 de octubre de 2008 Junior dos Santos se enfrentó a Fabrício Werdum en un combate de completo a la edad de 24. Él entró con un récord de 7-1 (7), y Werdum tenía 31 años y un récord de 11-3-1 (10). Santos detuvo a Fabrício Werdum por TKO en el asalto 1º.
El 19 de septiembre de 2009 Junior dos Santos se enfrentó a Mirko Cro Cop en un combate de completo a la edad de 25. Él entró con un récord de 9-1 (9), y Cop tenía 35 años y un récord de 25-6-2 (22). Santos detuvo a Mirko Cro Cop por TKO en el asalto 3º.
El 2 de diciembre de 2018 Junior dos Santos se enfrentó a Tai Tuivasa en un combate de completo a la edad de 34. Él entró con un récord de 20-5 (15), y Tuivasa tenía 25 años y un récord de 9-0 (8). Santos detuvo a Tai Tuivasa por TKO en el asalto 2º.
El 2 de enero de 2010 Junior dos Santos se enfrentó a Gilbert Yvel en un combate de completo a la edad de 25. Él entró con un récord de 10-1 (10), y Yvel tenía 33 años y un récord de 36-13-1 (36). Santos detuvo a Gilbert Yvel por TKO en el asalto 1º.
El 11 de junio de 2011 Junior dos Santos se enfrentó a Shane Carwin en un combate de completo a la edad de 27. Él entró con un récord de 13-1 (11), y Carwin tenía 36 años y un récord de 12-1 (12). Santos ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.