Aquí está una lista de las mejores peleas de Adams. Para una lista de las pérdidas de Adams, consulta "Juan Adams Pérdidas".
El 15 de diciembre de 2018 Juan Adams se enfrentó a Chris de la Rocha a la edad de 26. Él entró con un récord de 5-0 (5), y Rocha tenía 39 años y un récord de 5-2 (5). Adams detuvo a Chris de la Rocha por TKO en el asalto 3º.
El 6 de febrero de 2022 Juan Adams se enfrentó a Aaron Rosa en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 9-4 (9), y Rosa tenía 38 años y un récord de 18-6 (10). Adams detuvo a Aaron Rosa por TKO en el asalto 1º.
El 24 de junio de 2022 Juan Adams se enfrentó a Sam Kei en un combate de completo a la edad de 30. Él entró con un récord de 10-4 (10). Adams detuvo a Sam Kei por TKO en el asalto 2º.