Aquí está una lista de las mejores peleas de Edwards. Para una lista de las pérdidas de Edwards, consulta "Joselyne Edwards Pérdidas".
El 9 de agosto de 2025 Joselyne Edwards se enfrentó a Priscila Cachoeira en un combate de gallo a la edad de 29. Ella entró con un récord de 16-6 (11), y Cachoeira tenía 36 años y un récord de 13-6 (8). Edwards detuvo a Priscila Cachoeira por KO en el asalto 1º.
El 26 de abril de 2025 Joselyne Edwards se enfrentó a Chelsea Chandler en un combate de gallo a la edad de 29. Ella entró con un récord de 15-6 (10), y Chandler tenía 31 años y un récord de 6-3 (3). Edwards detuvo a Chelsea Chandler por TKO en el asalto 1º.
El 21 de febrero de 2026 Joselyne Edwards se enfrentó a Nora Cornolle en un combate de gallo a la edad de 30. Ella entró con un récord de 17-6 (12), y Cornolle tenía 36 años y un récord de 9-3 (8). Edwards detuvo a Nora Cornolle por sumisión en el asalto 2º.
El 16 de enero de 2021 Joselyne Edwards se enfrentó a Wu Yanan en un combate de gallo a la edad de 25. Ella entró con un récord de 10-2 (8). Edwards ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 19 de octubre de 2024 Joselyne Edwards se enfrentó a Tamires Vidal en un combate de gallo a la edad de 29. Ella entró con un récord de 14-6 (9). Edwards detuvo a Tamires Vidal por sumisión en el asalto 3º.
El 30 de julio de 2022 Joselyne Edwards se enfrentó a Kim Ji-yeon en un combate de gallo a la edad de 26. Ella entró con un récord de 12-4 (8). Edwards ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 11 de junio de 2022 Joselyne Edwards se enfrentó a Ramona Pascual en un combate de pluma a la edad de 26. Ella entró con un récord de 11-4 (8). Edwards ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 25 de abril de 2026 Joselyne Edwards se enfrentó a Norma Dumont en un combate de gallo a la edad de 30. Ella entró con un récord de 18-6 (12), y Dumont tenía 35 años y un récord de 13-2 (2). Edwards ganó la pelea por asalto 3º decisión unánime.
El 15 de abril de 2023 Joselyne Edwards se enfrentó a Lucie Pudilová en un combate de gallo a la edad de 27. Ella entró con un récord de 13-4 (8), y Pudilová tenía 28 años y un récord de 14-7 (5). Edwards ganó la pelea por asalto 3º decisión dividida.
El 1 de septiembre de 2018 Joselyne Edwards se enfrentó a Brenda Gonzales en un combate titular de gallo por el título KOTC Championship de Gonzales. Edwards tenía 22 años y un récord de 8-1 (7). Edwards detuvo a Brenda Gonzales por asalto 2º sumisión y se convirtió en el nuevo campeón gallo de KOTC.
